분류 전체보기23 드립 커피 완벽 가이드 (핸드드립, 사이폰, 프렌치프레스) 드립 커피는 커피를 사랑하고 관심 있어하는 사람들에게 사랑받는 추출 방식입니다. 같은 원두라도 추출 레시피에 따라 맛과 향이 달라지기 때문에 커피를 다양하기 즐기고 싶은 사람에게도 인기가 좋습니다. 이번 글에서는 대표적인 핸드드립, 사이폰, 프렌치프레스 방식의 특징과 차이를 알아보겠습니다.핸드드립핸드드립은 커피 즐기는 사람들 사이에서 사랑받는 추출 방식으로 커피의 향과 맛을 자신만의 레시피로 섬세하게 조절할 수 있는 장점이 있습니다. 이 방식은 원두의 고유한 특성을 극대화하여 깨끗하고 깔끔한 맛을 제공하며 종이 필터를 사용해 불순물을 효과적으로 걸러냅니다. 물의 온도와 일정한 양 조절을 통해 추출 시간을 세밀하게 계산할 수 있어 커피를 내리는 사람의 기술에 따라 다양한 풍미를 만들어낼 수 있습니다. 신.. 2025. 2. 2. 블랙커피 종류 비교(카페 누아, 롱블랙, 리스트레토) 하루의 시작을 커피 한 잔으로 여는 분들이 많습니다. 특히 설탕이나 우유 없이 커피 본연의 맛을 즐길 수 있는 블랙커피는 세계적으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 사람들은 종종 블랙커피를 단순히 에스프레소에 물을 섞은 커피라고 생각하지만 같은 블랙커피라도 커피 추출 방식과 물의 양, 순서에 따라 맛과 향이 완전히 달라집니다. 이번 글에서는 대표적인 블랙커피 종류인 카페 누아, 롱블랙, 리스트레토의 차이점을 비교해 보고 각 커피가 어떤 고유한 스타일과 맛을 가지고 있는지 알아보겠습니다.카페 누아카페 누아는 프랑스식 블랙커피로 에스프레소 보다 연하고 아메리카노보다 진한 중간 정도의 커피입니다. 이탈리아와는 스타일이 조금 다르지만 이탈리아의 에스프레소를 기본으로 하며 좀 더 부드럽고 오랜 시간 즐길 수 있도록 .. 2025. 2. 1. 홈카페 초보자를 위한 원두 가이드 (종류, 브랜드, 추출) 홈카페를 시작하고 싶은데 어떤 원두를 선택 해야 좋을지 고민이 될 때가 많습니다. 커피의 맛을 결정짓는 가장 중요한 원두는 어떤 기준으로 골라야 하는지 알아보겠습니다. 이번 글에서는 홈카페 초보자도 쉽게 이해할 수 있도록 대표적인 원두 종류와 브랜드 그리고 기본적인 추출법을 자세히 소개해 드리겠습니다.1. 홈카페 원두 종류홈카페에서 사용할 원두를 선택할 때 가장 먼저 알아야 할 것이 원두의 종류입니다. 커피 원두는 크게 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta) 두 가지로 나뉩니다. 아라비카 원두는 가장 대중적인 원두로 세계 커피 생산량의 약 60~70%를 차지하며 부드럽고 풍부한 향미가 특징입니다. 신맛과 단맛의 균형이 잘 잡혀있고 카페인 함량이 낮아 부담 없이 즐길 수 있습니다. 대표적인 원.. 2025. 1. 31. 커피 찌꺼기 활용법 탈취, 세정제, 비료까지 수많은 사람들이 하루에도 몇 번씩 커피를 마십니다. 하지만 커피를 내린 후 남은 찌꺼기는 처리하기가 곤란합니다. 대부분은 쓰레기로 버려지지만 사실 커피 찌꺼기는 생활 속 다양한 곳에서 유용하게 활용할 수 있습니다. 환경부 자료에 따르면 우리나라에서 발생하는 커피 찌꺼기의 양은 연간 약 15만 톤에 달합니다. 이렇게 버려지는 커피 찌꺼기를 재활용하면 환경도 보호하고 일상생활 속 다양한 곳에서도 유용하게 활용할 수 있습니다. 오늘은 탈취, 세정, 비료를 중심으로 커피 찌꺼기 활용법을 소개해 드리겠습니다.1. 커피 찌꺼기를 활용한 천연 탈취제커피 찌꺼기는 단순히 버려지는 폐기물이 아닌 탁월한 천연 탈취제로 활용될 수 있는 유용한 자원입니다. 강한 흡착력을 가진 커피 찌꺼기는 그 다공성 구조 덕분에 불쾌한 냄새.. 2025. 1. 31. 세계인이 사랑하는 커피 (아메리카노,라떼,에스프레소) 커피는 이제 단순한 음료가 아니라 바쁜 현대인들의 지친 일상 속 작은 위로가 되었습니다. 국제커피기구(ICO)의 2023년 보고서에 따르면 전 세계 커피 소비량은 연간 약 100억 kg에 달하며 커피를 마시는 인구는 30억 명 이상으로 추산됩니다. 이는 커피가 단순한 기호식품을 넘어 글로벌 문화의 한 부분이 되었음을 보여줍니다. 특히 아메리카노, 라떼, 에스프레소는 수많은 커피 종류 중에서도 전 세계적으로 가장 많이 사랑받는 커피로 꼽힙니다. 그렇다면 이 세 가지 커피의 각각의 매력에 대해 알아보고 어떤 상황에서 가장 잘 어울리는지에 대해 살펴보겠습니다.아메리카노아메리카노는 에스프레소에 뜨거운 물을 추가한 커피로 깔끔하면서도 부드러운 맛이 특징입니다. 원래 아메리카노는 제2차 세계대전 당시 유럽에 주둔.. 2025. 1. 29. 이전 1 2 3 4 다음
